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图书信息
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下厨必备的泡菜制作分步图解
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| ISBN： | 9787538495348 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 248页 |
中图法： | TS255.54-64 |
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2025-10-31
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图书简介 | | 本书分为泡菜知多少、家常泡菜、特色泡菜和泡菜做出美味菜四大部分，主要内容包括：关于泡菜；巧选泡菜原料；泡菜的特点与营养功效；了解泡茶中的亚硝酸盐；；泡菜的制作流程；泡菜的食用艺术等。 |
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