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图书信息
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自制调味料独门好味道
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| ISBN： | 9787535960986 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 瑞雅编著 |
出版社： | 广东科技出版社 |
| 出版时间： | 2015年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 240页 |
中图法： | TS972.112;TS972.127 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书分为底汤——4例美味常见调味底汤、调味汁——32例秘传实用调味汁、酱和油——14例浓郁醇香调味酱和油、其他——5例新口味创意调味四章，主要分为：中式清汤；中式广东上汤；西式鸡清汤；奶油汤等。 |
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