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图书信息
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爽心爽口冰淇淋
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| ISBN： | 9787539051321 |
定价： | ￥28.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | TS277.4 |
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2025-10-27
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图书简介 | | 本书共分为五部分，第一部分主要介绍了冰淇淋的分类、制作冰淇淋的主要原料、制作冰淇淋的工具等知识。第二部分详细介绍了47种经典款式冰淇淋的制作方法，如酸奶冰淇淋、巧克力冰淇淋等。第三部分详细介绍了63种水果味冰淇淋的制作方法，如草莓冰淇淋、芒果冰淇淋等，第四部分详细介绍了31种绿色冰淇淋的制作方法，如杏仁五谷冰淇淋、红枣冰淇淋等，第五部分详细介绍了43种用冰淇淋搭配做出的甜点。 |
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