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图书信息
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让人垂涎欲滴的美味泡菜
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| ISBN： | 9787539051222 |
定价： | ￥28.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2015年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | TS255.54 |
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50
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书共分为四部分，第一部分是泡菜那些事儿，主要介绍了泡菜的特点、营养功效及制作流程；第二部分主要介绍家常泡菜，并细分为叶菜类、瓜果类、根茎类、菌豆类；第三部分是特色泡菜，主要介绍了地方特色泡菜、药膳泡菜、水果泡菜；第四部分是异国风味泡菜，主要介绍了韩式风味泡菜、日式风味泡菜、西式风味泡菜。 |
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