同类推荐
-
-
农产品绿色节能干燥技术与装备
-
¥168.00
-
-
品文论粮:古文中的粮食文化
-
¥39.00
-
-
农产品质量检测技术
-
¥55.00
-
-
农产品中真菌毒素污染与木霉菌防控技术
-
¥68.00
-
-
农产品中真菌毒素风险评估、检测及生物防控技术
-
¥68.00
-
-
加工之道:粮头食尾好增效
-
¥20.00
-
-
贮藏之道:粮食贮藏的N种方法
-
¥20.00
-
-
储备粮实物数字云图监管技术研究
-
¥88.00
-
-
谷物的故事:读解大国文明的生存密码
-
¥68.00
-
-
谷物的故事:读解大国文明的生存密码
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
农产品加工
|
| ISBN： | 9787565511295 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 卢锡纯，史淑菊主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 222页 |
中图法： | S37 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
616
|
|
2026-01-27
|
图书简介 | | 本书是园艺技术专业高职学生的专业课程教材。教材按照“工学结合、任务驱动、项目导向、实践操作”模式要求，结合园艺技术专业的技能培养需要而编写，教材内容划分为三个单元，第一单元为果蔬加工基础，第二单元为果蔬加工综合技能训练，第三单元为粮食加工。全书共17个项目43个工作任务。 |
|