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图书信息
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中国居民膳食营养素参考摄入量:2013版
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| ISBN： | 9787030414014 |
定价： | ￥170.00 |
| 作者： | 中国营养学会编著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2014年10月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 11,660页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | R151.4-62 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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库区7/泰安展厅库
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2025-12-03
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其它供货商库存合计
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1501
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2025-12-01
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图书简介 | | 本书汇集了近十年国内外营养学领域的最新科研成果和科学共识，内容包括DRIs的概念，制定方法及其应用；并系统介绍了能量、宏量营养素、维生素、矿物质等营养素的性质、功能以及推荐摄入量，同时还充实了预防非传染性慢性疾病的研究资料，增加了有关植物化合物的性质、生物学作用等内容。 |
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