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图书信息
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崇明老白酒酿造
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| ISBN： | 9787516712863 |
定价： | ￥16.00 |
| 作者： | 沈建菊主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 92页 |
中图法： | TS262.3 |
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3
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书共分6章，主要内容包括崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 |
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