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图书信息
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老年营养师实务培训
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| ISBN： | 9787516711095 |
定价： | ￥44.00 |
| 作者： | 陈伟，何仲主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2014年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | R153.3 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书由三篇十八章内容组成：分为“老年营养学相关基础知识”、“老年常见慢性疾病的营养指导”和“老年营养服务”三篇。其中上篇包括职业定位及素质要求、老年人的生理特点与营养需求、老年人营养评定与筛查等章节；中篇包括心血管、内分泌、神经、呼吸等系统的老年常见疾病的营养指导，以及药物与营养的相互作用肠内肠外营养支持等章节；下篇包括运动——营养指导、烹调技能、营养技能等章节。 |
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