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图书信息
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农产品加工贮藏技术
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| ISBN： | 9787537565653 |
定价： | ￥25.80 |
| 作者： | 姚金芝编著 |
出版社： | 河北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年02月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 218页 |
中图法： | S37 |
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书共分为：农产品贮藏与加工基础知识；农产品贮藏；农产品加工三篇，主要内容包括：农产品贮藏生理；农产品败坏控制及加工贮藏；粮油贮藏技术等。 |
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