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图书信息
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酒吧服务与管理
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| ISBN： | 9787504751515 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 单铭磊主编 |
出版社： | 中国财富出版社 |
| 出版时间： | 2014年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 255页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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库区11/样本11
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2026-04-21
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其它供货商库存合计
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201
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2026-04-16
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图书简介 | | 本书通过浅显生动的语言，讲述了酒水知识及酒吧运行与管理的知识和相关技能。全书共分两篇，上篇主要是酒水及调酒知识的内容，下篇主要是酒吧服务与管理的内容。主要包括：酒水知识、鸡尾酒调制、咖啡等无酒精饮料知识、酒吧服务等。 |
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