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图书信息
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酒店服务技能与实训
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| ISBN： | 9787302713258 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 陈丹红，王蕾编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 148页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F719.2 |
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500
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2026-04-29
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图书简介 | | 本书分为基础理论、服务技能实务与服务技能实训三篇，系统覆盖前厅、客房、餐饮、康乐、商场等核心部门，并创新引入示范教学、角色扮演、情景演练等多元实训方法。教材体例先进，设有案例分析、小知识、小思考等模块，配有百余幅图表及视频教学资源，数字化载体涵盖PPT、试题库与实训视频。 |
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