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图书信息
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酒店服务技能与实训
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| ISBN： | 9787302713258 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 陈丹红，王蕾编著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2026年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 281页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | F719.2 |
相关供货商
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更新日期
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529
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2026-10-16
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图书简介 | | 本书介绍了酒店服务的基本原理、操作程序、服务标准和实训方法，内容涵盖酒店前厅、客房、餐饮、康乐、会议等多个部门的服务程序、规范标准、服务技能，并拓展了示范教学法、强化训练法、角色扮演法、复合作业法、情境教学法、实地实训法、任务驱动法、虚拟实验法和竞赛实训法等多种酒店服务技能实训方法。 |
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