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图书信息
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百变豆制品
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| ISBN： | 9787506494342 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 犀文图书编著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2013年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 95页 |
中图法： | TS972.123.3 |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书系统地介绍了豆制品的不同烹饪方法，豆制品主要分为豆腐、豆干、豆皮、豆芽、豆浆等，介绍了100道豆制品佳肴，每道菜后还附有贴心的名厨提示和营养解析。 |
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