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图书信息
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菜市场里的大厨
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| ISBN： | 9787108044082 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 乔艾尔著 |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2013年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 284页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书作者在观察摊贩和客人买卖间的互动中，看到了人性的趣味；也从各式海鲜禽肉和蔬果中，学会了辨识食材好与坏的关键。这些奇特经历与挑选诀窍，透过作者的笔，都演化成书中篇篇精彩的故事和近60道的美味食谱。 |
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