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图书信息
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饮料工艺学
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| ISBN: | 9787501990047 |
定价: | ¥56.00 |
| 作者: | 阮美娟,徐怀德主编 |
出版社: | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间: | 2013年01月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 439页 |
中图法: | TS27 |
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551
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2026-11-12
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图书简介 | | 本书主要内容包括:绪论;饮料用原辅材料;饮料用水;饮料生产基本技术;果蔬汁饮料;蛋白饮料;茶饮料;固体饮料;碳酸饮料;包装饮用水;其他饮料等。 |
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