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图书信息
食用菌采收与加工技术:彩图版
ISBN:
9787109167360
定价:
¥18.00
作者:
王贺祥,刘庆洪主编
出版社:
中国农业出版社
出版时间:
2012年06月
开本:
21cm
页数:
98页
中图法:
S646.09
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25
2026-06-11
图书简介
本书内容包括:食用菌的采收、食用菌产品的贮藏及加工、我国已发布的食用菌产品标准摘要。
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清华大学出版社
北京大学出版社
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