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图书信息
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农产品加工与食品安全风险防范
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| ISBN： | 9787109164482 |
定价： | ￥16.00 |
| 作者： | 李延云主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 143页 |
中图法： | S37;TS201.6 |
印次： | 0 |
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2026-08-12
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图书简介 | | 本书从食品添加剂、食品加工、食品贮藏及食品包装等生产流程方面阐述了与食品安全的影响。并通过介绍食品标准、食品安全控制体系及食品安全风险防范的内容对食品生产提出了具体要求。 |
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