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图书信息
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白兰瓜
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| ISBN： | 9787542434517 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 程鸿主编 |
出版社： | 甘肃科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2026年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 12,219页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S652.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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48
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库区3/样本3
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2026-06-10
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其它供货商库存合计
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1275
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书在历史脉络的基础上，系统阐述白兰瓜在兰州独特砂田生态中的形成机制、深入解析其植物学分类地位、形态学特征与主要品种演变规律，重点介绍了传统大暑绿瓤类型、小暑早熟类型及现代改良品种“兰白946”等白兰瓜种质资源，还讲述了其从地方群体到分子育种新品种的发展路径。全书从技术层面总结了以砂田栽培为核心的整地施肥、“三膜一砂”、整枝授粉、绿色防控及设施反季节生产技术体系，分析昼夜温差、砂石覆盖与矿质土壤对白兰瓜糖分积累与芳香物质形成的生态作用机制；在品质与加工方面，系统阐述其糖度结构、风味物质、营养价值及深加工潜力，并提出标准化生产、地理标志保护与品牌重塑路径。 |
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