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图书信息
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食品营养与健康
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| ISBN： | 9787030852694 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 李斌，梁宏闪主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2026年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 214页 |
中图法： | R151.4 |
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199
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2026-07-24
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图书简介 | | 本书在经典食品营养学的基础上，融入教学实践与健康领域新进展，以问题导向和应用导向构建体例，系统阐述营养基本理念、能量营养素与体重控制、保护性营养素及多场景应用营养学等内容，并提出营养生态理念，倡导营养摄取与生态环境的和谐共生。 |
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