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图书信息
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食品膜分离技术
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| ISBN： | 9787518457922 |
定价： | ￥268.00 |
| 作者： | 李振宇, 裴剑飞, 主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 精装 |
中图法： | TS203 |
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200
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2026-01-16
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图书简介 | | 本书系统梳理了膜技术在食品加工各领域的创新应用，既注重基础理论的深入解析，更强调实践案例的剖析；既总结成熟应用经验，更关注前沿技术突破。 |
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