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图书信息
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中国特色油料加工
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| ISBN： | 9787518456994 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 刘华敏主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年12月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 375页 |
中图法： | TS224.2 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-04-24
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200
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书详细介绍了芝麻籽、亚麻籽、葵花籽、红花籽、紫苏籽、油茶籽、棕榈果、椰子等19种特色油料在中国与世界的分布、加工技术、副产物的综合利用和营养价值等最新的知识，另外简单介绍了28种草本和木本特色油料的基本情况。 |
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