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图书信息
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果品营养与健康
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| ISBN： | 9787569733426 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张勇，刘泽静主编 |
出版社： | 西南大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 242页 |
中图法： | R151.3 |
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1006
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2026-09-15
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图书简介 | | 本书包括绪论、水果的分类与营养、水果的营养保健功效、水果的膳食与养生、水果的鉴评与食用、水果的开发与利用等内容。 |
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