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图书信息
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食品营养与安全质量检测研究
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| ISBN： | 9787554947760 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 郑岩，陆征杰，王昌利著 |
出版社： | 辽宁教育出版社 |
| 出版时间： | 2025年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 112页 |
中图法： | R151.3;TS207.3 |
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117
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2026-04-10
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图书简介 | | 本书的主要内容有：一、从食品营养与安全概述入手，系统探讨食品中的营养成分及其对人体健康的重要性；二、深入分析不同食品的营养价值，旨在为合理膳食提供科学依据。三、详细阐述安全质量检测技术，包括最新的检测方法及其在食品中的应用。通过以上研究，我们期望能为食品行业提供全面的营养与安全指导，促进食品产业的健康发展，同时提升公众对食品安全与营养的认知水平。 |
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