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图书信息
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中国食物成分表2004:第二册
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| ISBN： | 7810716786 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 杨月欣主编 |
出版社： | 北京大学医学出版社 |
| 出版时间： | 2005年01月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 351页 |
中图法： | R151.3-64 |
印次： | 0 |
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2025-09-03
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图书简介 | | 本书是一本与专业人员为主要读者的科学参考书，包括了757条食物的近5万个数据，而且首次收集了居民日常膳食消费量较大的一些包装食品的数据。 |
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