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图书信息
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食品物流学
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| ISBN： | 7502624961 |
定价： | ￥37.00 |
| 作者： | 屠康主编 |
出版社： | 中国计量出版社 |
| 出版时间： | 2006年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 330页 |
中图法： | F407.826.5 |
印次： | 0 |
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1449
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书系统阐述了食品物流的基础理论、技术和管理应用。内容包括：物流学的理论基础；食品分类及流通保鲜；食品的包装、运输、保管和存贮；物流信息与顾客服务管理；食品物流的质量与安全控制及食品物流管理的应用等。 |
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