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图书信息
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漫话饮食文化
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| ISBN： | 9787562481256 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 张毅主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 313页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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93
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2026-04-28
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图书简介 | | 本书共分11章，介绍了荟萃精华的美食盛宴、脍炙人口的诗文典故、精彩纷呈的饮食流派、承传文明的食制食礼、中华传统的饮食养生、茶文化、酒文化以及文学名著里的饮食故事。并特设章节，指导学生赏读烹饪文学作品，学习写作各类以饮食为素材的文章。 |
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