同类推荐
-
-
水产品安全与卫生
-
¥55.00
-
-
水产品安全与卫生
-
¥55.00
-
-
水产品安全与卫生
-
¥55.00
-
-
果蔬加工工艺学
-
¥49.00
-
-
果蔬加工工艺学
-
¥49.00
-
-
果蔬加工工艺学
-
¥49.00
-
-
食品检测技术综合实训
-
¥40.00
-
-
食品检测技术综合实训
-
¥40.00
-
-
食品检测技术综合实训
-
¥40.00
-
-
食品安全快速检测:原理与应用
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
肉制品加工技术
|
| ISBN： | 9787501993499 |
定价： | ￥46.00 |
| 作者： | 尚丽娟主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 361页 |
中图法： | TS251.5 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
272
|
|
2026-08-21
|
图书简介 | | 本书以典型的加工产品为载体构建了11个学习情境、11个行动导向的任务单元，并将实习实训内容穿插在相应的学习情境中，加深学生对学习任务的理解。 |
|