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图书信息
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粮油加工
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| ISBN： | 9787565500848 |
定价： | ￥27.00 |
| 作者： | 孙玉清主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2010年11月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 253页 |
中图法： | TS210.4;TS224 |
印次： | 0 |
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2026-07-21
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图书简介 | | 本书以粮油加工行业的原料验收、贮藏、加工工序，产品包装、配送及质量监控等环节的实际作业流程为依据，力求体现“怎么做？”“怎么能做到更好？”，减少“是什么？”“为什么”等陈旧理论知识。 |
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