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图书信息
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中国云南民族非遗传承食录教程:主食、小吃
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| ISBN： | 9787558764653 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 关明，沈晓文，刘灿军本册主编主编 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | TS971.2(274) |
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135
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2026-06-11
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图书简介 | | 本书概述了云南各民族国家级、省级、州级、县级非遗主食与小吃的种类、分布及文化价值，并按民族或地域划分；每章节将介绍一种或几种代表性的非遗主食与小吃，包括历史渊源、文化故事、制作教程、食材解析等。 |
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