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图书信息
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中外饮食文化
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| ISBN： | 9787111818397 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 焦茂红, 朱立挺, 主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年10月 |
开本： | 26 |
| 页数： | 315 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS971.201 |
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2026-10-25
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图书简介 | | 全书以模块单元体例搭建框架，主要内容包括绪论、饮食文化的教化作用、中外饮食结构、中外饮食文化、中外茶文化、中外酒文化、中外咖啡文化、中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外饮食思想、中外饮食文化交流、中外饮食文化的比较。每个模块设置模块导学、思维导图、问题探讨、实训项目与知识拓展等板块，兼顾学术性与普及性，将文化学习、技能提升与素质培养深度融合。 |
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