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图书信息
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中国云南民族非遗传承食录教程:菜肴
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| ISBN： | 9787558764677 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 关明，韩昕葵编著 |
出版社： | 云南科技出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 189页 |
中图法： | TS971.2(274) |
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75
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2026-04-13
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图书简介 | | 本书覆盖了云南各民族的特色非遗菜肴，每道菜都将从食材准备、烹饪过程到上桌摆盘进行全面介绍，同时还融入该菜肴的文化背景和传承故事。 |
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