同类推荐
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
简单易懂的棒针德式引返编织
-
¥59.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
简单易懂的棒针马赛克编织
-
¥68.00
-
-
服饰
-
¥88.00
-
-
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列-衬衣与连衣裙篇 …
-
¥85.00
-
-
新编服装裁剪制板与制作超简单精通系列-衬衣与连衣裙篇 …
-
¥85.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
寻味上海:本帮菜溯源
|
| ISBN： | 9787532193264 |
定价： | ￥47.00 |
| 作者： | 东湖集团, 编 |
出版社： | 上海文艺出版社 |
| 出版时间： | 2025年07月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | 173页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.117 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
79
|
库区3/库区7/样本3
|
2026-01-22
|
|
其它供货商库存合计
|
175
|
|
2026-01-22
|
图书简介 | | 本书分为冷菜、热菜、主食点心三章，简要介绍了近300种本帮菜的起源、发展、地域特色、口味及制作方法。书中插图来自东湖集团旗下西郊宾馆、虹桥迎宾馆、东郊宾馆、衡山宾馆等酒店餐饮部门厨师所烹制菜品的实拍图。书中收录的菜品侧重于上海人家庭餐桌上最常见的家常菜、具有地域特色的土菜及流行于街头巷尾的小吃。 |
|