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图书信息
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麻辣鲜香过瘾湘菜
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| ISBN： | 9787540276492 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 夏强, 主编 |
出版社： | 北京燕山出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 24 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.182.64 |
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16
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2025-10-30
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图书简介 | | 本书介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说，菜品的烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作。 |
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