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图书信息
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食品分析与检测技术研究
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| ISBN： | 9787557866365 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 钟萍编著 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2019年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 145页 |
中图法： | TS207.3 |
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1093
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2026-03-13
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图书简介 | | 本书介绍了食品分析与检测技术，内容包括：食品分析与检测技术理论研究、食品检测技术分析、食品检测技术应用研究、食品检测数据处理与实验室管理、PCR食品检测技术研究、食品免疫学检测技术研究、食品微生物检测技术研究等七章。 |
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