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图书信息
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北京豆汁食俗
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| ISBN： | 9787559207203 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 韩冬冬著 |
出版社： | 北京美术摄影出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 11,125页 |
中图法： | TS971.2(21) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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41
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库区6
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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172
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书共八章，内容包括：“古都北京发展和民间食俗的形成”“北京豆汁食俗的发展：食豆与喝豆汁”“以锦馨豆汁为代表的北京豆汁现状”“北京豆汁的技艺传承”“北京豆汁的制作及饮用”“锦馨豆汁和北京人的日常生活”“北京豆汁和名人的故事”“北京豆汁的发展创新”。 |
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