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图书信息
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微生物应用技术
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| ISBN: | 9787122481146 |
定价: | ¥49.80 |
| 作者: | 万洪善主编 |
出版社: | 化学工业出版社 |
| 出版时间: | 2026年01月 |
版次: | 4版 |
| 开本: | 26cm |
页数: | 257页 |
| 装祯: | 平装 |
中图法: | Q93 |
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书分为四大模块,模块一认识微生物,介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发展过程以及微生物学与人类的关系;模块二微生物基础知识,介绍了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物学特性和应用;模块三微生物技能操作,介绍了微生物的营养及生长测定技术、微生物的分布与控制技术、药品生产过程中微生物控制技术、微生物菌种保藏技术、免疫学技术、环境微生物检测技术;模块四拓展项目,介绍了药物微生物限度检查、药物的体外抗菌性检测、食品卫生微生物检查、发酵型乳酸饮料的制作和微生物技术助力碳中和。 |
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