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图书信息
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微生物应用技术
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| ISBN： | 9787122481146 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 万洪善主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2026年01月 |
版次： | 4版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 149页 |
中图法： | Q93 |
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2026-01-16
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图书简介 | | 本教材分为四大模块。模块一认识微生物，介绍了微生物的特点、研究对象、微生物学的发展过程以及微生物学与人类的关系；模块二微生物基础知识，介绍了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物学特性和应用；模块三微生物技能操作，介绍了微生物的营养及生长测定技术、微生物的分布与控制技术、药品生产过程中微生物控制技术、微生物菌种保藏技术、免疫学技术、环境微生物检测技术；模块四拓展项目，介绍了药物微生物限度检查、药物的体外抗菌性检测、食品卫生微生物检查、发酵型乳酸饮料的制作和微生物技术助力碳中和。 |
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