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图书信息
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食品添加剂速查手册:各类食品允许使用的添加剂及其限量
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| ISBN： | 9787122476234 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 上海市质量监督检验技术研究院编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年06月 |
开本： | 17×24cm |
| 页数： | 77页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS202.3-62 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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读买3/库区13/库区4/泰安展厅库/样本13
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书依照食品添加剂新国标，包括16大类、近百种食品能够添加的食品添加剂及其限量标准。书中从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)的食品分类角度出发，重新组合食品添加剂的分类，列明了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)中每一个食品品种允许使用的食品添加剂品种及其最大使用量，不但方便了食品从业人员的研究、生产、销售，也方便了市场监管人员的监督审查。 |
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