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图书信息
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宴会设计
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| ISBN： | 9787559881144 |
定价： | ￥45.80 |
| 作者： | 陈戎，刘晓芬主编 |
出版社： | 广西师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 196页 |
中图法： | TS972.32 |
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书为第三版修订教材，主要包括宴会基础知识、宴会业务部门的组织和实施、宴会台面设计、宴会菜单设计、宴会服务设计、宴会环境设计、宴会宣传设计、主题宴会设计八个项目内容，每个项目条理清晰、结构合理、知识链接丰富、注重实战。本书力求反映宴会发展的最新动态，内容难度适中，习题和案例具有时代性、应用性和针对性；编排思路清晰，内容取舍考究。 |
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