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图书信息
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烘焙传奇:大师的面包风味密码
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| ISBN： | 9787518455041 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | (法)菲利普主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 302页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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21
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库区4/泰安展厅库/样本4
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2026-09-16
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其它供货商库存合计
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517
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2026-09-10
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图书简介 | | 本书由益海嘉里烘焙培训中心6位烘焙主厨倾情奉献，烘焙世界杯冠军团队联合打造的烘焙力作。6位主厨展示各自的产品个性，6段主厨烘焙产品阅历，6种烘焙职人技术优势，6种产品创新诠释风格，贴近生活和市场，追求产品的落地性百姓化，走进一本书读懂六种烘焙人生，学习6位大师技艺。 |
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