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图书信息
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现代食品安全分析与检测技术
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| ISBN： | 9787577007922 |
定价： | ￥92.00 |
| 作者： | 李庆云著 |
出版社： | 电子科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 247页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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65
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库区6/泰安展厅库/样本6
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2026-02-01
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其它供货商库存合计
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442
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书阐述了食品前沿检测技术和检测方法，包括食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、一般成分检验、有毒有害物质的检验等。 |
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