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图书信息
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失传的营养学:远离疾病
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| ISBN： | 9787574420618 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 付雅楠主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年02月 |
开本： | 17cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | R459.3 |
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2025-12-18
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图书简介 | | 本书详细介绍了失传的饮食方式：探讨古人如何根据季节、地域、体质等因素调整饮食，因地制宜的食材选择、因人而异的饮食搭配等，并分析其科学依据；还介绍了失传的生活方式：除了饮食，本书还将探讨与健康息息相关的生活方式，例如日出而作日落而息、亲近自然、适度运动等，以及这些方式对维持身心平衡的积极作用；同时也介绍了失传的天然食材：带读者重新认识那些被现代饮食文化边缘化的天然食材，例如发酵食品、发芽谷物等，揭示其独特的营养价值和保健功效。 |
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