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图书信息
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希腊美食史:诸神的馈赠:a history of food in Greece
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| ISBN： | 9787547326923 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | (英)安德鲁·道比(Andrew Dalby)，(英)瑞秋·道比(Rachel Dalby)著 |
出版社： | 东方出版中心 |
| 出版时间： | 2025年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 416页 |
中图法： | TS971.2(545) |
相关供货商
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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103
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读买3/库区3/库区4/样本3/样本4
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2025-08-27
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其它供货商库存合计
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1454
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书中，我们从希腊的地形和人们从史前至今在这里发现的动植物食物开始，讲述希腊美食的故事。随后，我们会梳理有文字记载的食物、烹饪和美食学历史。此后，我们将着眼于居住在希腊境外的希腊人的饮食传统，再返回探索希腊各地区和岛屿的地方食物，最终我们考察整个希腊的现代饮食传统。 |
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