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图书信息
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中式烹调师:中级
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| ISBN： | 9787516769478 |
定价： | ￥23.00 |
| 作者： | 中国烹饪协会组织编写 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 5000页 |
中图法： | TS972.117 |
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50
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书包括二点内容：1.做优、做薄、做廉贯彻集团领导关于职业培训教材“做优、做薄、做廉”的要求，拟采用自主组织开发的模式，依托新标准，选择部分内容比较成熟的大职业，开发符合企业、培训机构和读者需求，内容优质、篇幅较少、价格低廉的职业技能等级认定培训教材。2.采用纸数融合模式开发大职业等级认定培训教材为进一步提升大职业等级认定培训教材的内容质量，打击盗版，同时通过纸质书为媒介宣传数字资源。拟尝试在大职业教材开发中引入纸数融合的模式，以纸质图书为载体，辅以部分高质量的数字资源，力争为用户打造多样化、立体化的教材产品。同时，通过二维码扫码验真的方式，打击盗版。另外，通过纸质书提高数字资源的曝光率和知名度，促进数字资源销售。 |
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