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图书信息
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巧手拌凉菜
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| ISBN： | 9787516841082 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 彦普书坊编著 |
出版社： | 台海出版社 |
| 出版时间： | 2025年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 182页 |
中图法： | TS972.121 |
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15
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2025-12-11
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图书简介 | | 本书介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉四部分，分别讲解了各式凉菜的烹饪窍门。 |
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