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图书信息
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羊乳百科
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| ISBN： | 9787302684466 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 孙万伟, 著 |
出版社： | 清华大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
开本： | 21cm |
中图法： | TS252.2-49 |
相关供货商
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431
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2025-06-27
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图书简介 | | 《羊乳百科》是一本解读羊奶奥秘的科普佳作。在营养价值方面，羊奶富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，且脂肪球颗粒更小，更易被人体吸收，为身体提供全方位滋养。其独特的去膻工艺是关键亮点，通过先进技术与精细处理，有效去除膻味，让羊奶口感更清新宜人。书中还详尽介绍了羊奶制品，无论是醇厚的羊奶粉，还是香浓的羊酸奶、柔滑的羊奶酪等，都一一涵盖。它不仅为消费者深入了解羊奶、挑选羊奶制品提供了专业依据，也为相关从业者、研究者提供了丰富的知识参考。 |
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