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图书信息
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磐安小吃志:地道传承 品味非遗
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| ISBN： | 9787550846852 |
定价： | ￥108.00 |
| 作者： | 政协磐安县委员会，磐安县供销合作社联合社，磐安磐味农业发展有限公司编 |
出版社： | 西泠印社出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 51,275页 |
中图法： | TS972.142.554;TS971.2(255.4) |
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1
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2026-06-08
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图书简介 | | 本书汇集7大类102种磐安地道小吃。其中既有选料讲究、操作精细、风味独特的名小吃，又有制作简单、食用方便、经济惠民的普通小吃。书中除对每一种小吃的用料、制作、特色做简单的介绍外，还在史志大众化方面做了一些有益的尝试。 |
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