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图书信息
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食品雕刻教程
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| ISBN： | 9787122472601 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 李祥睿，陈洪华主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 129页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS972.114 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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48
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库区13/库区4/泰安展厅库/样本13
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括果蔬雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常见技巧和手法、一般操作步骤等。作品实例分为动物类、植物类和其他类，涉及花卉、水果、蔬菜、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物，以及亭、塔、桥、山、水等风景效果。 |
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