同类推荐
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做蛋糕
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品检验检测与加工技术应用
|
| ISBN： | 9787565855061 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 毕文，何芝菲，廉苇佳主编 |
出版社： | 汕头大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS207.3;TS205 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
30
|
库区6
|
2026-05-03
|
|
其它供货商库存合计
|
447
|
|
2026-04-30
|
图书简介 | | 本书主要涵盖食品检验检测概述、食品质量检验检测、食品的现代检测技术、食品检验检测的实践、食品加工技术概述、食品加工原理等内容。全书主要包括食品加工技术应用、食品加工技术实践——以桑葚酒为例、食品检验检测的原理、加工食品的质量控制等。 |
|