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图书信息
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江苏非遗美食技艺
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| ISBN： | 9787518454372 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 高志斌, 吕新河, 陈金标, 主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2025年09月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 26 |
页数： | 183页 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS971.2(253) |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识，整理江苏非遗美食技艺的精髓，挖掘其背后的文化故事，不仅兼具传承、普及、交流意义，还面向国际促进文化融合。 |
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