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图书信息
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现代酒店安全管理实务
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| ISBN： | 9787313293183 |
定价： | ￥52.80 |
| 作者： | 潘俊，贾琳珊主编 |
出版社： | 上海交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2025年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 190页 |
中图法： | F719.2 |
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38
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2025-09-08
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图书简介 | | 本教材为酒店管理专业类教材，着重关注现代酒店的安全问题，将各个部门涉及到的安全管理内容进行详细阐述。主要包括认知酒店安全管理、实施部门安全管理、酒店常见安全事故应对管理、实施防火管理、认知安全设备管理。本教材具有“工作手册”特性，结合酒店业的实际现状，突出实务的可操作性，按实际工作序列阐述各类酒店安全事故处理的流程、方法和设备使用，实战性较强。 |
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