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图书信息
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低碳行动:绿色美食就在你身边
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| ISBN： | 9787535984425 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 李玲玲著 |
出版社： | 广东科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 345页 |
中图法： | TS971.202.65 |
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1755
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2025-10-13
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图书简介 | | 本书以粤菜美食作为切入点，并甄选部分国际美食菜肴，点面结合地去介绍日常饮食文化当中主要可借鉴的“低碳”与“绿色”，与读者探讨如何因地制宜地从菜肴的取材、制作过程、调料搭配及食用等多道程序中做到绿色环保、勤俭节约。与此同时，本书还包含了这些菜肴的故事和作者相关个人经历，以求增添趣味性与阅读性，期待向读者展示粤菜的独特魅力。 |
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